不知火/丑柑

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添加时间: 2017-06-15 21:56:59
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不知火属芸香科柑橘属植物,又名杂柑、凸顶柑、丑柑、丑桔[1]  。最早于2000年引入四川省丹棱县种植,采用高接换种技术嫁接后,不知火杂柑在川西盆地表现为果实大,平均果重200克,最大400克以上。果实倒卵形,多有突起短颈;果皮黄橙色,10月上旬开始着色,12月上旬完全着色;果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,果汁糖度在14%以上,最高达 18%,味极甜。


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12月果子全部着色,次年2~3月成熟,风味极好。 果面粗糙,易剥皮。它花果同株,两代同堂,一年而生。

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但最吸引人的地方在于不仅味道清甜,而且果肉清脆,咬在嘴里清脆化渣,风味极好,好吃而且不上火。

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四川长秋山脉的丹棱县地势较好,因此果子品质最好。

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不知火【脆】-【丑】-【甜】堪称柑橘皇后

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